구운 연어와 시금치 샐러드

구운 연어와 크림시금치

  • 25분 준비시간
  • 하 Level
  • 25분 준비시간
  • 하 Level

재료

재료

  • 모위 생연어 필렛 2조각
  • 올리브오일 1큰술
  • 무염버터 1큰술
  • 빨간후추 1/2컵 , 다진마늘 2쪽
  • 시금치 200g , 크림치즈 50g
  • 휘핑크림 1/4컵
  • 파마산치즈 2큰술
  • 천일염 1/2 티스푼, 검은 후추 조금
  • 파슬리, 레몬 슬라이스 (서빙용)

요리하기

  1.  소금과 후추로 모위 생연어에 밑간 한다.
  2.  무쇠팬 (후라이팬)에 기름과 버터를 넣고 녹입니다. 연어 껍질면이 바닥에 오도록 먼저 2-4분정도 굽는다. 한쪽면이 다 익었으면 뒤집는다
  3.  올리브오일, 버터 빨간후추와 다진마늘을 넣고 4분간 조리한다.
  4. 시금치를 넣고 소금, 후추로 간을하고 볶는다. 크림치즈, 크림, 파마산치즈를 넣은 다음 잘 섞는다.

연어 요리 레시피 만들어보기

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