구운 연어와 채소 볶음밥

김치볶음밥과 연어구이

  • 25분 준비시간
  • 하 Level
  • 25분 준비시간
  • 하 Level

재료

재료

볶음밥 재료

해바리기유 혹은 식용유 1티스푼
다진마늘 2쪽
생강 엄지손가락 사이즈 1개
껍질째 먹는 완두콩 (생략가능)
데친 브로콜리 60g
당근 중간사이즈 1개
잘게 썬 파 3개
다진 김치 80g
흰밥 200g *한공기
모위 연어 필렛

소스 재료

김치국물 3티스푼
간장 1티스푼
고추장1티스푼

요리하기

방법

1.모든 재료를 준비합니다.
2. 작은 팬에 기름 1스푼을 넣고 중-강불로 데워준 후 연어를 껍질면부터 바삭하게 구워줍니다. 2-3분 후 연어를 뒤집어주고 몇분 더 구워줍니다.

3. 팬을 제거한 후 연어를 그대로 둡니다.
4. 웍에 기름 1스푼을 둘러준 후, 강불로 예열합니다. 생강, 마늘을 넣고 빠르게 향이 날때까지 볶아준 후, 완두콩, 브로콜리를 넣고 볶아줍니다.

5. 5분정도 볶은 후 채썬 당근을 넣고 파를 반정도 넣어 볶아줍니다.

6. 김치를 넣고 몇분 더 볶은 후 밥과 소스를 넣고 잘 볶습니다.
7. 2개의 볼에 나누어 담은 후, 남은 파와 연어를 올린 후 서빙합니다.

연어 요리 레시피 만들어보기

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